Рецепты смузи и коктейлей для блендера для похудения

Содержание:

История происхождения смузи

Не так давно наряду с молочными коктейлями, нектарами и кисломолочными напитками разнообразного состава стал популярен еще один вид «сытных» напитков – смузи. Давайте разберемся, что же это такое.

Смузи в оригинале – это густой напиток в виде смешанных с помощью блендера или миксера фруктов, овощей или ягод с добавлением сока, минеральной воды или молочного продукта. Смузи – это всегда вкусно, ярко и, несомненно, полезно.

Появившись еще в 30 годах двадцатого века в Калифорнии, эти напитки приобрели бешеную популярность в США уже к 1960 году, когда интерес к правильному и здоровому питанию стал появляться у большого числа людей.

Рост популярности здорового образа жизни и спорта привёл к дополнительному развитию индустрии продуктов здорового питания, и в наше время смузи можно встретить в меню не только специализированных баров коктейлей и магазинов продуктов здорового питания, но и в обычных кафе, кофейнях и ресторанах, а также в видеготового продуктав бутылках в супермаркетах по всему миру.

Рецепты зеленого смузи для блендера

Зеленые смузи подходят для правильного питания и похудения. Напиток очищает организм от шлаков, токсинов, насыщает витаминами, полезными компонентами, укрепляет иммунную систему и улучшает работу органов пищеварения.

Смузи со шпинатом

Для похудения и очищения организма можно сделать зеленый коктейль из простых и доступных компонентов:

  • Шпинат – 100-150 грамм;
  • Зеленое яблоко;
  • Сельдерей – 2 стебля;
  • Стакан свежевыжатого сока апельсина или яблока.

Шпинат нужно порвать на кусочки, использовать нужно только листья без стеблей. Сельдерей и яблоко очищаются, нарезаются на средние кусочки. Все выкладывается в чашу блендера. Заливается соком и хорошо перемалывается в течение 2-3 минут

Смузи с сельдереем

Для зеленого напитка нужно подготовить ингредиенты:

  • Стебель сельдерея;
  • Зеленое яблоко;
  • Киви – 1 штука;
  • Вода – ½ стакана;
  • Мед – 1 ч.ложка.

Стебель сельдерея нарезается на небольшие кусочки, все жесткие части нужно убрать. Фрукты очищаются от шкурки, из яблока удаляется розетка с семечками, все нарезается кубиками. Помещается в емкость блендера, заливается водой, добавляется мед и перемалывается до однородности.

Смузи с огурцом

Чтобы сделать овощной коктейль стоит подготовить компоненты из списка:

  • Огурец один большой или два маленьких;
  • Пучок укропа и петрушки;
  • Зеленое яблоко;
  • Лимон или лайм – ½ часть;
  • Вода – 100 мл.

Огурец и яблоко очищаются от шкурки, из яблока вынимается розетка и семечки. У зелени удаляются стебли. Все компоненты выкладываются в чашу блендера, добавляется сок из лайма или лимона, наливается вода. Все перемалывается до получения равномерной массы.

Смузи с мятой

Для освежающего напитка потребуется:

  • Огурец – 1 штука;
  • Киви – 1 штука;
  • Петрушка – 50 грамм;
  • Мята – 50 грамм;
  • Лайм – ½ часть;
  • Лед – 100 грамм;
  • Вода – 100 мл.

Огурец и киви очищаются от шкурки и нарезаются кубиками. У петрушки удаляются стебли. Все выкладывается в емкость блендера. Добавляется сок лайма, лед и наливается вода. Все хорошо перемалывается до образования однородной массы.

Разгрузочный день на смузи

Если вы не поклонник стандартных диет, а скинуть парочку лишних килограммов очень хочется, то разгрузка с помощью фруктово-овощных шейков именно то, что нужно. Разгрузку достаточно устраивать 1-2 раза в неделю, этого достаточно, чтобы в месяц потерять до 5 кг. За один разгрузочный день уходит до 1,5 лишних кг, поэтому, если вы не могли натянуть старые джинсы после зимы, то просто посидите один день на смузи, и проблема отпадет сама собой.

Смысл разгрузочного дня заключается в употреблении в пищу любых смузи, лучше конечно жиросжигающих или активизирующих похудение. Приготовьте с утра 1-1,2 л любимого коктейля, разделите все его количество на 3-4 равные порции и пейте через каждые 2-3 часа, как только захочется кушать. Обязательно выпивайте по 1,5-2 л воды в день разгрузки, так как она ускорит процесс похудения. Можно приготовить несколько напитков на день, в таком случае до обеда выпивайте только те, которые имеют сладкий вкус, а на ужин оставьте менее калорийные. На следующий день после разгрузки не накидывайтесь на еду. Предпочтение отдайте вареной или приготовленной на пару пище.

Как похудеть при помощи смузи

Кисломолочные продукты в виде ряженки, простокваши, йогурта и прочих способствуют нормализации веса и похудению.

Кроме того, они регулируют работу пищеварительного тракта и выводят из организма шлаки и токсины.

В сочетании с различными фруктами и овощами эти продукты дают определенные преимущества:

  • обогащают организм витаминами, микро- и макроэлементами, клетчаткой и аминокислотами
  • оказывают антиоксидантное воздействие, борются со свободными радикалами
  • улучшают состояние зубов, ногтей и волос
  • легки в приготовлении
  • разнообразны по вкусу.

Молочнокислые коктейли для похудения могут быть использованы следующим образом:

  • замена одного из приемов пищи на смузи
  • разгрузочный день на кисломолочных напитках с добавлением различных фруктов и овощей.

Хорошие результаты в нормализации веса дает замена ужинов на любой из перечисленных рецептов.

Приведенные выше полтора десятка рецептов не исчерпывают всего многообразия вариантов данного напитка.

Вы сами, дорогие читатели, можете смешивать различные вышеперечисленные компоненты и получить вкусные и полезные коктейли. В летнюю жару они вполне способны заменить перекус, а то и один из приемов пищи.

Секреты приготовления смузи

  • В состав должны входить продукты с низкой калорийностью.
  • Для увеличения густоты смеси используйте больше фруктов/овощей.
  • Для уменьшения густоты смеси используйте воду, а не добавляйте молочные продукты.
  • Сладость придаст мёд, но лучше обойтись и вовсе без него.
  • За основу лучше брать натуральный йогурт, кефир, молоко.
  • Категорически запрещено использовать подсластители, пищевые добавки.
  • Сочетайте кислые плоды со сладкими.
  • Старайтесь использовать самые простые и элементарные способы приготовления.
  • Главное, чтобы продукты гармонично сочетались между собой во избежание побочных эффектов.

Фруктово-овощной смузи с кефиром

Чтобы приготовить смузи на основе кефира, фруктов и овощей, понадобится подготовить несколько ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. После смешивания получится вкусный напиток с густой структурой. Он идеально подходит приверженцам правильного питания благодаря отсутствию сахара, искусственных добавок и других вредных веществ. В составе смузи присутствуют исключительно натуральные продукты.

Для приготовления коктейля подготовьте несколько ингредиентов:

  • Огурец средней величины;
  • Сырую свеклу;
  • 2 крупные моркови;
  • Стебель сельдерея;
  • Одно свежее яблоко;
  • Стакан кефира (250 гр.).

Приготовление:

  1. Хорошо помойте плоды под проточной водой. Оботрите бумажной салфеткой. Корнеплоды потрите на терке. Затем загрузите полученную массу в чашу блендера и включите прибор. Должна получиться своеобразная кашица, обладающая густой консистенцией. Процедите полученную смесь через марлю.
  2. Очистите яблоки и огурцы от кожуры. Из фруктов извлеките семена – иначе напиток получится избыточно горьким. Нарежьте мякоть ножом небольшими кубиками. Не забудьте измельчить стебель сельдерея. Старайтесь, чтобы нарезанные кусочки получались небольшими.
  3. Загрузите продукты в блендер. Пюрируйте ингредиенты несколько минут (точная продолжительность приготовления определяется мощностью вашего электрического прибора). Должна получиться густая смесь без комков.
  4. Последний шаг – добавление кефира. Влейте стакан кисломолочного продукта и снова включите блендер. Через 30 секунд витаминный напиток будет готов. Налейте смузи в стакан и сразу выпейте.

Приготовить вкусный и полезный коктейль, где главным компонентом выступает кефир, совсем нетрудно. Главное, придерживаться нескольких простых и понятных правил.

Титанических усилий для готовки кефирного смузи прилагать не придется. Просто нужно разместить в блендере все нужные ингредиенты, а потом хорошенько смешать их.
Если же современной бытовой техники на кухне не наблюдается, то можно применить такой «инструмент», как миксер

Но нужно иметь в виду, что блендер в любом случае измельчит овощи или фрукты качественнее, за счет чего и напиток получается более нежным, приятным.

Нет смысла обращать большое внимание на процент жирности подбираемого для приготовления напитка кефира. Подойдет любой продукт

Тут следует отталкиваться от собственных предпочтений и пожеланий.

Если прислушиваться ко всем правилам и нормам, то нужно учитывать, что смузи готовится без внесения соли или сахара. Его употребляют исключительно свежеприготовленным. Однако допустимо и не слишком долгое хранение коктейля на полке холодильника.

Фруктово-овощной смузи с кефиром


Чтобы приготовить смузи на основе кефира, фруктов и овощей, понадобится подготовить несколько ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. После смешивания получится вкусный напиток с густой структурой. Он идеально подходит приверженцам правильного питания благодаря отсутствию сахара, искусственных добавок и других вредных веществ. В составе смузи присутствуют исключительно натуральные продукты. Для приготовления коктейля подготовьте несколько ингредиентов:

  • Огурец средней величины;
  • Сырую свеклу;
  • 2 крупные моркови;
  • Стебель сельдерея;
  • Одно свежее яблоко;
  • Стакан кефира (250 гр.).

Приготовление:

  1. Хорошо помойте плоды под проточной водой. Оботрите бумажной салфеткой. Корнеплоды потрите на терке. Затем загрузите полученную массу в чашу блендера и включите прибор. Должна получиться своеобразная кашица, обладающая густой консистенцией. Процедите полученную смесь через марлю.
  2. Очистите яблоки и огурцы от кожуры. Из фруктов извлеките семена – иначе напиток получится избыточно горьким. Нарежьте мякоть ножом небольшими кубиками. Не забудьте измельчить стебель сельдерея. Старайтесь, чтобы нарезанные кусочки получались небольшими.
  3. Загрузите продукты в блендер. Пюрируйте ингредиенты несколько минут (точная продолжительность приготовления определяется мощностью вашего электрического прибора). Должна получиться густая смесь без комков.
  4. Последний шаг – добавление кефира. Влейте стакан кисломолочного продукта и снова включите блендер. Через 30 секунд витаминный напиток будет готов. Налейте смузи в стакан и сразу выпейте.

Полезные свойства смузи

С английского языка «смузи» переводится, как «очень приятный», «однородный», «уравновешенный». Все эти названия с максимальной точностью передают вкусовые качества напитка, а также однородная структура. И обычно готовится он всегда из нескольких ингредиентов, в его составе могут сразу присутствовать фрукты, ягоды, молочные продукты, мед и специи.

Плотная консистенция обогащает организм питательными и полезными компонентами, которые требуются для поддержания функционирования внутренних органов и систем.

Среди основных полезных свойств смузи можно выделить:

  • Одна порция способна восполнить в организме суточную норму витаминов в организме. Научные исследования доказали, что каждодневное употребление фруктов и овощей положительно отражается на здоровье;
  • Смузи подавляют действие свободных радикалов. Неправильное питание, употребление жирной, жареной пищи приводят к скоплению вредных веществ в организме, которые создают благоприятные условия для развития опухолей, болезней сердца, сосудов. Употребление полезных мягких коктейлей приводит к нейтрализации патогенной среды;
  • Свежевзбитые натуральные напитки укрепляют костную систему. При употреблении сырых овощей, фруктов, ягод в составе коктейля, кальций намного лучше усваивается в организме, его показатели восполняются. В результате снижается ломкость костей, зубов. Снижается риск развития болезней суставов, позвоночника, связок;
  • Укрепляется иммунная система. Регулярное употребление смузи с добавлением цитрусов, моркови, зелени приводит к обновлению клеток, на этом фоне усиливается образование эритроцитов. В результате повышается защита и сопротивляемость к различным болезням;
  • Напитки положительно отражаются на пищеварении, они избавляют от запоров. В составе овощных напитков имеется высокий показатель клетчатки, этот компонент благотворно действует на работу желудка, кишечника. Он мягко связывает и выводит наружу каловые массы, токсины, шлаки. В результате происходит естественная очистка организма;
  • Замедляется старение. Витамины и питательные вещества, которые имеются в составе коктейлей, предотвращают преждевременное разрушение клеток, они поддерживают кислотно-щелочной баланс. В результате кожа подтягивается, устраняются морщины, возрастные увядания;
  • Оказывается положительное действие на работу почек и мочевыделительную систему. Смузи ускоряют выведение солей из организма, они очищают кожный покров, избавляют от прыщей, угревых высыпаний, дерматоза, крапивницы и других неприятных дерматологических проблем.

Все эти полезные свойства подтверждают, что смузи уникальные напитки, которые обязательно нужно включать в свой рацион. Их можно делать из разных фруктов, ягоды, овощей. Существует масса рецептов коктейлей на каждый день, их можно использовать как для похудения, так и для улучшения здоровья.

Диета на смузи

Более эффективным вариантом для похудения является диета. Существует 2 ее разновидности: щадящая и нормальная. Щадящую диету принято соблюдать 3-4 дня, за это время можно потерять до 4 кг. Второй вариант – употребление смузи в течение 7 дней, при этом кушать твердую пищу запрещается. За неделю реально скинуть до 5-6 кг веса в зависимости от первоначальной массы тела. Смузи выбирайте по своему вкусу, какие больше любите. Принцип питания такой же, как и на разгрузке: 3-4 равные порции любого свежеприготовленного напитка и перерывы в еде не более 3 часов. В день можно употреблять до 1300 ккал, при этом за раз общая калорийность не должна превышать 500 ккал. Нельзя пить перед сном и за 2-3 часа до него, чтобы не нагружать желудок.

Диета на смузи не так сложна, по сравнению с другими вариантами похудения. Ее можно максимально разнообразить: необязательно делать шейки только из фруктов, к ним можно добавить овсянку, травяной отвар, рис, гречку, кефир или йогурт. Такое питание за неделю даже ни капли не надоест, наоборот, это очень удобно, ведь баночку с напитком можно взять с собой куда угодно.

Диета подойдет, если похудеть нужно быстро и за короткий промежуток времени. Но увлекаться ей категорически опасно, особенно не стоит увеличивать ее срок соблюдения, это опасно для здоровья. При длительном соблюдении возникает лишняя нагрузка на печень и почки, а из-за скудного поступления белков в организм может ухудшиться самочувствие, появляется проблемы со сном, ощущается слабость и сильное недомогание. Прежде чем выбрать такой вариант похудения, убедитесь в том, что с вашим здоровьем все в порядке, а ваше самочувствие находится на высоте.

Смузи-диета для похудения

При соблюдении всех условий, диета на смузи будет действительно эффективной. Ваш организм не будет испытывать недостатка в питательных веществах. А вы тем временем сможете быстро и безопасно избавиться от лишних килограммов.

Продержаться на такой диете также просто, так как продукты для коктейля можно менять на аналогичные, в зависимости от своих пожеланий и своего настроения.

Диета на смузи позволяет:

  • напитать организм полезными веществами;
  • очистить кишечник и кровь;
  • улучшить цвет кожи и состояние волос и ногтей;
  • сбросить вес;
  • похудеть в животе и боках за счет использования большого количества клетчатки;
  • не испытывать постоянного чувства голода, как на других диетах.

Помимо всех этих преимуществ, вы почувствуете ни с чем непередаваемую легкость. Ведь все эти овощи, фрукты, молочные продукты обогатят вашу микрофлору. Вы не будете переедать. Многие спортсмены выбирают смузи-диету в качестве альтернативного варианта использования термоджеников, аминокислотных комплексов и других препаратов спортивного питания.

Полезно употребление напитков смузи и для кишечника: большое количество фруктов и овощей дает организму необходимое количество клетчатки, которая чрезвычайно важна для своевременного очищения организма. Благотворно сказывается большое количество витаминов на работе иммунной системы, а также всего организма в целом.

Противопоказания

Несмотря на огромный список полезных свойств, грейпфрут имеет ряд противопоказаний. Цитрус обладает повышенной кислотностью, и поэтому его употребление не рекомендовано в следующих случаях:

Гипертония. Кислоты, находящиеся в составе грейпфрута, способны нейтрализовать действие сердечных медикаментов. Кроме этого у данной группы людей они могут спровоцировать учащенное сердцебиение и головокружение.
Повышенная чувствительность зубов. Кислота способна разрушать эмаль. Люди, которые страдают таким недугом, в дальнейшем могут начать жаловаться на боли в зубах и проблемы с деснами. Поэтому необходимо полоскать рот после каждого выпитого напитка.
Болезни ЖКТ. В данном случае нельзя употреблять грейпфрут тем, кто имеет такие заболевания, как гастрит, язва и панкреатит.

Источник

Смузи из кефира и банана

Этот фрукт и зимой и летом пользуется едва ли не самой большой популярностью. Банан — идеальная основа для смузи. Плотная мякоть спелых плодов обеспечивает напитку приятную кремовую текстуру. Благодаря высокому содержанию клетчатки смузи отлично утоляет голод и способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Его рекомендуется пить сразу после интенсивной тренировки для восстановления сил и энергии или же в качестве перекуса.

Приготовить смузи совсем несложно:

Банан очистить от кожуры и положить в морозильную камеру на 2 часа. Это позволит получить смузи более плотной консистенции.
В чашу блендера загрузить охлажденный банан, 100 г колотого льда, добавить чайную ложку меда по вкусу и 120 мл молока.
В последнюю очередь налить 250 мл кисломолочного напитка.
Кефир с бананом в блендере взбить в течение трех минут, после чего разлить по стаканам. Сверху украсить смузи молотым мускатным орехом.

Бананово-кефирный напиток рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением.

Польза кефира

Кефирный смузи получил большую популярность среди приверженцев здорового питания. Главная особенность – отличные вкусовые качества и наличие большого количества полезных веществ. Давайте узнаем, какое положительное влияние оказывает регулярное употребление кефирного напитка.

  • Кефир – натуральный кисломолочный продукт, нормализующий работу пищеварительной системы. Поэтому регулярное употребление смузи благотворно сказывается на пищеварении и помогает худеть.
  • Употребление кефирных напитков существенно ускоряет пищеварительные процессы и нормализует обмен веществ.
  • Кефир улучшает микрофлору кишечника. А благодаря усилению перистальтики ускоряется вывод токсических веществ из человеческого организма. Особенно рекомендуется пить кефирные напитки при похудении.
  • В кефире содержится большое количество белков, минеральных веществ и молочных бактерий. Полезные компоненты помогают укреплять иммунную систему и противодействовать простудным заболеваниям.
  • Давно известны положительные свойства кефира, помогающие улучшать состояние зубов, волос и ногтей. Регулярное употребление кисломолочного напитка укрепляет структуру костей благодаря содержанию кальция.

Обратите внимание!

Один стограммовый стакан кефира содержит примерно 20% суточной нормы кальция, поэтому нежелательно употреблять избыточное количество кисломолочного продукта. Такая рекомендация особенно подходит людям, которые дополнительно принимают кальций. Смузи хорошо подходит детям. Это отличный способ приучить ребенка к кисломолочным продуктам. Нужно лишь добавить разнообразные ягоды и фрукты, которые сделают вкус коктейля сладким.

Оригинальный кефирный коктейль с сельдереем

Яркий зеленый коктейль зарядит энергией на целый день и наполнит организм ценными витаминами и микроэлементами. Приготовить его предельно просто. Необходимо подготовить всего два ингредиента:

  • 400 г стеблевого сельдерея;
  • 1 л кефира (2.5% жирности).

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность: 30 ккал/100 г.

Сельдерей нарезать маленькими кусочками и взбить в блендере с кефиром до однородной консистенции. Такой напиток обладает выраженным мочегонным эффектом, что актуально для людей, страдающих от отеков и целлюлита. Стеблевой сельдерей можно заменить листовым, который также измельчается в блендере и смешивается с кефиром.

Смузи для похудения

По данным разных исследований, до 1/3 всего населения земного шара в той или иной степени страдает от лишнего веса. Причина этого кроется главным образом в изменении характера питания современного человека

Поэтому обратить внимание на алиментарный фактор при нарушениях работы кишечника и прибавке веса очень важно, при этом стоит отказаться от монодиет и идей голодания — рацион должен быть сбалансированным

Смузи для очищения кишечника зачастую используют в рамках программ снижения веса. Коктейль утоляет голод и выступает в качестве здоровой альтернативы постоянным вредным перекусам. Привычка пить смузи вместо того чтобы хватать куски, помогает не только похудеть, но и держать вес в норме.

Тем, кто борется с лишним весом с помощью правильного питания и тренировок, смузи поможет получать достаточно энергии и эффективно заниматься спортом.

Следует помнить, что некоторые овощи и фрукты обладают довольно мощным слабительным эффектом. Обычно мы говорим о свежих огурцах, свекле, зеленых яблоках, сливах и др. Такими слабительными смузи не стоит увлекаться в случаях, когда запоры отсутствуют — вызывая учащенный жидкий стул, вы не потеряете жировую массу, а вот обезвоживание и проблемы с желудочно-кишечным трактом заработаете легко.

В состав смузи для похудения условно входят три группы компонентов: жидкая основа, твердые продукты, которые измельчаются, а также добавки для обогащения коктейля. Стоит выбирать сезонные фрукты и овощи, ягоды, зелень.

Напиток на основе одних фруктов может характеризоваться большим содержанием так называемого фруктового сахара, или фруктозы, это важно учитывать при похудении. Лучше добавлять к фруктам свежие овощи, что поможет сделать вкус коктейля насыщеннее.. При приготовлении зеленого смузи для похудения содержание листовой зелени должно быть не менее 60% от общего объема ингредиентов

В качестве основы используйте обычную воду, молоко (миндальное, овсяное, кокосовое), свежевыжатые овощные и фруктовые соки, в том числе разбавленные водой.

При приготовлении зеленого смузи для похудения содержание листовой зелени должно быть не менее 60% от общего объема ингредиентов. В качестве основы используйте обычную воду, молоко (миндальное, овсяное, кокосовое), свежевыжатые овощные и фруктовые соки, в том числе разбавленные водой.

Смузи на кефире: лучшие рецепты

Приведенные ниже рецепты основаны на сочетании кефира с различными фруктами и овощами. Они помогут добиться снижения веса и обрести стройную фигуру, получая при этом еще и удовольствие от вкусной и здоровой пищи.

Ананасовый смузи

Ингредиенты:

  • 150 гр мякоти ананаса
  • 125 мл кислого молока
  • столовая ложка сока черноплодной рябины-можно заменить соком из темных сортов винограда
  • чайная ложка кокосовой стружки или любых молотых орехов.

Ананас очистить, нарезать, смешать с кефиром или кислым молоком. Добавить рябиновый или виноградный сок и взбить блендером. Украсить кокосовой стружкой или измельченными орешками.

Шейк с дыней и бананом

Для приготовления понадобится:

  • 200 гр мякоти сладкой дыни
  • 200 мл кисломолочного продукта
  • столовая ложка орехов кешью, грецких или фундука
  • половина спелого банана
  • немного лимонного сока.

Приготовление:

  • дыню очистить, нарезать маленькими кусочками
  • вместе с бананом, кефиром и орешками пюрировать блендером
  • добавить лимонный сок.

Чтобы смузи приобрел свежий аромат, в него кладут несколько листиков мяты и ягод малины.

Напиток с кефиром, клубникой и бананом 

Нам понадобится:

  • десяток клубничных ягод
  • половина банана
  • 100 мл кефира
  • столовая ложка отрубей
  • по половине чайной ложки лимонного сока и меда.

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородности. По желанию подсластить и посыпать отрубями.

Грушевый шейк

Ингредиенты:

  • 250 мл кисломолочного продукта
  • спелая груша
  • 250 гр обезжиренного творога
  • половина спелого банана
  • 10 гр молотого льняного семени
  • немного порошка корицы — на кончике ножа
  • мед по вкусу.

Приготовление:

  • банан и грушу очистить от кожуры
  • пюрировать фрукты вместе с кефиром
  • добавить молотое льняное семя и творог и снова взбить до однородности
  • по желанию слегка подсластить медом и посыпать порошком корицы.

Смузи с кефиром и смородиной

Нам понадобится:

  • 200 мл кефира
  • 200 гр ягод смородины
  • спелый банан
  • 10-15 гр обжаренных семян сезама или подсолнечника
  • столовая ложка лимонного сока.

Для приготовления напитка ягоды смородины с лимонным соком слегка взбить блендером и протереть через сито, чтобы убрать семена. Банан, зерна сезама или семечек смешать с кефиром и пюрировать блендером.

Экзотический напиток с ананасом и бананом

Ингредиенты:

  • 200 мл кисломолочного продукта
  • 200 гр мякоти ананаса
  • спелый банан
  • столовая ложка лимонного сока.

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородной массы.

Зеленый коктейль с кефиром и шпинатом

Нам понадобится:

  • 200 мл кефира
  • яблоко среднего размера
  • 200 гр шпината
  • банан.

Все ингредиенты взбить блендером. Если получилось слишком густо, то можно разбавить минеральной водой

Апельсиновый смузи

Ингредиенты:

  • два апельсина
  • стакан кефира
  • 30 гр пшеничных отрубей.

Апельсины очистить от кожуры и взбить вместе с кефиром и отрубями до однородности.

Пить охлажденным.

Кисломолочный продукт с яблоком и морковью

Нам понадобится:

  • по 100 мл кисломолочного продукта и яблочного сока
  • 50 мл морковного сока.

Все соки хорошенько перемешать, добавив в напиток немного яблочной и морковной мякоти. Для этого нужно их натереть на мелкую терку.

Черничный смузи

Ингредиенты:

  • 100 гр черники
  • 150 мл кефира
  • половина спелого банана
  • немного порошка какао на кончике ножа.

Приготовление:

  • ягоды черники раздавить и протереть сквозь сито, чтобы убрать косточки
  • черничную мякоть с остальными ингредиентами смешать и пюрировать миксером.

Если получилось слишком густо — разбавить кефиром. По вкусу можно добавить щепотку корицы или молотого мускатного ореха. Это придаст напитку своеобразный вкус и аромат.

Клубничный шейк

Ингредиенты:

  • 5-6 больших спелых ягод клубники
  • половина спелого банана
  • 150 мл кислого молока
  • чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

  • банан, кислое молоко и лимонный сок смешать и взбить миксером
  • добавить вымытые и очищенные от хвостиков ягоды клубники, снова взбить до однородности.

Неожиданный и своеобразный вкус напитку можно придать добавлением молотого зеленого перца.

Коктейль с кефиром и шоколадом

Нам понадобится:

  • 150 мл кефира
  • небольшой кусочек банана
  • 15-30 гр какао порошка.

Приготовление:

  • первый вариант-все смешать миксером
  • другой вариант — добавить три дольки горького шоколада.

Для придания фруктового аромата в напиток кладут щепотку апельсиновой цедры. А если вы хотите активизировать обмен веществ, то добавьте в смузи кусочек перчика чили.

Смузи на кефире: лучшие рецепты

Приведенные ниже рецепты основаны на сочетании кефира с различными фруктами и овощами. Они помогут добиться снижения веса и обрести стройную фигуру, получая при этом еще и удовольствие от вкусной и здоровой пищи.

Ананасовый смузи

Ингредиенты:

  • 150 гр мякоти ананаса;
  • 125 мл кислого молока;
  • столовая ложка сока черноплодной рябины-можно заменить соком из темных сортов винограда;
  • чайная ложка кокосовой стружки или любых молотых орехов

Ананас очистить, нарезать, смешать с кефиром или кислым молоком. Добавить рябиновый или виноградный сок и взбить блендером. Украсить кокосовой стружкой или измельченными орешками.

Шейк с дыней и бананом

Для приготовления понадобится:

  • 200 гр мякоти сладкой дыни;
  • 200 мл кисломолочного продукта;
  • столовая ложка орехов кешью, грецких или фундука;
  • половина спелого банана;
  • немного лимонного сока

Приготовление:

  • дыню очистить, нарезать маленькими кусочками;
  • вместе с бананом, кефиром и орешками пюрировать блендером;
  • добавить лимонный сок

Чтобы смузи приобрел свежий аромат, в него кладут несколько листиков мяты и ягод малины.

Напиток с кефиром, клубникой и бананом 

Нам понадобится:

  • десяток клубничных ягод;
  • половина банана;
  • 100 мл кефира;
  • столовая ложка отрубей;
  • по половине чайной ложки лимонного сока и меда

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородности. По желанию подсластить и посыпать отрубями.

Грушевый шейк

Ингредиенты:

  • 250 мл кисломолочного продукта;
  • спелая груша;
  • 250 гр обезжиренного творога;
  • половина спелого банана;
  • 10 гр молотого льняного семени;
  • немного порошка корицы-на кончике ножа;
  • мед по вкусу

Приготовление:

  • банан и грушу очистить от кожуры;
  • пюрировать фрукты вместе с кефиром;
  • добавить молотое льняное семя и творог и снова взбить до однородности;
  • по желанию слегка подсластить медом и посыпать порошком корицы

Смузи с кефиром и смородиной

Нам понадобится:

  • 200 мл кефира;
  • 200 гр ягод смородины;
  • спелый банан;
  • 10-15 гр обжаренных семян сезама или подсолнечника;
  • столовая ложка лимонного сока

Для приготовления напитка ягоды смородины с лимонным соком слегка взбить блендером и протереть через сито, чтобы убрать семена. Банан, зерна сезама или семечек смешать с кефиром и пюрировать блендером.

Экзотический напиток с ананасом и бананом

Ингредиенты:

  • 200 мл кисломолочного продукта;
  • 200 гр мякоти ананаса;
  • спелый банан;
  • столовая ложка лимонного сока

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородной массы.

Зеленый коктейль с кефиром и шпинатом

Нам понадобится:

  • 200 мл кефира;
  • яблоко среднего размера;
  • 200 гр шпината;
  • банан

Все ингредиенты взбить блендером. Если получилось слишком густо, то можно разбавить минеральной водой

Апельсиновый смузи

Ингредиенты:

  • два апельсина;
  • стакан кефира;
  • 30 гр пшеничных отрубей

Апельсины очистить от кожуры и взбить вместе с кефиром и отрубями до однородности.

Пить охлажденным.

Кисломолочный продукт с яблоком и морковью

Нам понадобится:

  • по 100 мл кисломолочного продукта и яблочного сока;
  • 50 мл морковного сока

Все соки хорошенько перемешать, добавив в напиток немного яблочной и морковной мякоти. Для этого нужно их натереть на мелкую терку.

Черничный смузи

Ингредиенты:

  • 100 гр черники;
  • 150 мл кефира;
  • половина спелого банана;
  • немного порошка какао на кончике ножа

Приготовление:

  • ягоды черники раздавить и протереть сквозь сито, чтобы убрать косточки;
  • черничную мякоть с остальными ингредиентами смешать и пюрировать миксером

Если получилось слишком густо-разбавить кефиром. По вкусу можно добавить щепотку корицы или молотого мускатного ореха. Это придаст напитку своеобразный вкус и аромат.

Клубничный шейк

Ингредиенты:

  • 5-6 больших спелых ягод клубники;
  • половина спелого банана;
  • 150 мл кислого молока;
  • чайная ложка лимонного сока

Приготовление:

  • банан, кислое молоко и лимонный сок смешать и взбить миксером;
  • добавить вымытые и очищенные от хвостиков ягоды клубники, снова взбить до однородности

Неожиданный и своеобразный вкус напитку можно придать добавлением молотого зеленого перца.

Коктейль с кефиром и шоколадом

Нам понадобится:

  • 150 мл кефира;
  • небольшой кусочек банана;
  • 15-30 гр какао порошка

Приготовление:

  • первый вариант-все смешать миксером;
  • другой вариант-добавить три дольки горького шоколада

Для придания фруктового аромата в напиток кладут щепотку апельсиновой цедры. А если вы хотите активизировать обмен веществ, то добавьте в смузи кусочек перчика чили.

Как приготовить смузи в блендере

Рецепт приготовления диетического смузи универсален: необходимо все ингредиенты смешать в блендере по типу кухонного комбайна с закрывающейся крышкой, как на фото. Сложите все составляющие коктейля в чашу, включите прибор на 2-3 минуты. Смузи легко приготовить с помощью погружного блендера, подобрав посуду с высокими стенками, чтобы во время измельчения коктейль не разбрызгивался.

Предварительно перед измельчением ингредиентов необходимо перебрать, вымыть, просушить овощи, фрукты или ягоды. Если для коктейля вы выбрали продукты с твердой кожурой, крупными косточками, то их необходимо убрать, чтобы напиток получился однородным и вкусным. Для получения более густого диетического коктейля используйте кисломолочные продукты (кефир, обезжиренный творог) или злаковые (отруби, овсянку, мюсли).

Дополнить вкус свежих продуктов помогут топинги, приправы, специи. Если вы готовите овощной смузи, тогда добавьте в напиток для похудения свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу, базилик, рукколу), пророщенный овес, любимые приправы (чабрец, орегано, куркуму). Фруктовый вкус коктейля дополнят мед, корица, ваниль, измельченные орехи, имбирь, льняные семечки, мускатный орех. Узнайте, на сколько полезна куркума для похудения.

Чтобы приготовить смузи для снижения веса обратите внимание на следующие продукты:

  • свежие овощи, зелень: сельдерей, помидоры, огурцы, морковь, белокочанная капуста, сладкий перец, шпинат, петрушка, укроп, кинза, руколла, базилик, кресс-салат;
  • фрукты, ягоды: цитрусовые, яблоки, груша, киви, ананас, слива, вишня, клубника, персик, клюква, абрикос, смородина, малина;
  • низкокалорийные молочные продукты: кефир, обезжиренное молоко, творог, натуральный йогурт без сахара;
  • орехи, семена: фундук, миндаль, грецкие орехи, семена льна, подсолнуха, тыквенные, кунжут;
  • природные сжигатели жира: куркума, корень имбиря;
  • злаки: пророщенный овес, геркулес, гречневая крупа.

Приготовить смузи легко и быстро, вам потребуется всего 5-10 мин в день, чтобы получить густой, насыщенный разнообразными питательными веществами коктейль, который поможет вам без проблем похудеть, получить полноценный заряд бодрости. Потребляя 2-3 порции смузи для похудания в день, вы повысите эффективность диеты, ускоряя сжигание жиров, избавляясь от лишних сантиментов на талии, бедрах.

Пример приготовления смузи за 5 минут смотрите в видео:

Рецепт Смузи за 5 минут

Правила приготовления смузи

Чтобы тратить минимум времени и получать полезный и низкокалорийный смузи для похудения, стоит ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

  1. Для приготовления диетического смузи не рекомендуется использовать сахар, достаточно сладости фруктов и ягод.
  2. Чтобы быстро и эффективно похудеть, стоит выбирать кисловатые фрукты и ягоды, содержащие минимум калорий.
  3. Если используются овсяные хлопья, можно заранее залить их кипятком, чтобы сократить время приготовления напитка.
  4. Поскольку пряные специи и травы обладают жиросжигающими свойствами, их стоит включить в состав смузи для похудения, к ним относятся имбирь, корица и прочее.
  5. Не рекомендуется на ночь есть виноград, манго, хурму и другие фрукты, которые тяжело усваиваются организмом.
  6. Молочные продукты для приготовления смузи лучше брать обезжиренные или с низким процентом жирности, домашнее молоко можно развести водой или заменить соевым, кокосовым.
  7. Овсяные хлопья, отруби, пророщенная пшеница делают коктейль более питательным, его лучше пить в первой половине дня.
  8. Если по рецепту требуются орехи, лучше выбрать грецкие, а не арахис.
  9. Сухофрукты нежелательно применять для приготовления напитка, кроме чернослива.
  10. При использовании соков следует помнить, что организму пользу принесет только натуральный свежий продукт.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector