10 рецептов приготовления полезных разноцветных смузи с арбузом

Смузи из арбуза, яблок и груш

В таком смузи присутствует большое количество витамина А и витамина С. Он сладкий и нежный, а количество ингредиентов, как и всегда, можно менять по своему вкусу.

Вам понадобятся:

• 2 чашки нарезанного арбуза
• 1 яблоко
• 1 груша
• 2 чашки молодых листьев шпината
• 1/2 чашки воды

Вы можете не класть листья шпината или заменить их на несколько листочков мяты — шпинат очень полезен, но готовый смузи получится не очень красивым на вид. Этот смузи, как и предыдущий, готовится за считанные минуты — поместить в бледер все ингредиенты, смешать, перелить в стакан и пить. Воду можно не наливать, если вас устраивает консистенция напитка.

Коктейль из арбуза с шампанским

Легкий напиток сделает веселой встречу давних подруг. Если хотите разнообразить «винную карту», приготовьте этот коктейль из шампанского, арбуза. Приятная кислинка и аромат цитрусового сока сделают вкус еще более насыщенным. Для приготовления этого коктейля блендер не нужен. Взбивать жидкие компоненты нужно в ручном шейкере или сосуде с плотной крышкой.

Ингредиенты:

•    триста граммов арбуза (без корки);

•    триста миллилитров шампанского;

•    стакан натурального сока из апельсинов;

•    сахар по вкусу (не обязательно).

Способ приготовления:

Мякоть арбуза нарежьте как можно мельче, равномерно разложите в коктейльные бокалы.

Из апельсинов выжмите сок.

Сок, сахар взбейте в шейкере.

Разлейте апельсиновый нектар в бокалы поверх арбуза, оставив место для шампанского (около 1/3 бокала).

Влейте охлажденное вино и подайте.

Смузи из арбуза, мяты и бананов

Арбуз освежает, мята охлаждает, а замороженный банан по вкусу напоминает мороженое. Этот смузи не просто освежает, но и насыщает витаминами.

На две порции вам понадобятся:

• 2 чашки нарезанного арбуза;
• 8 клубничек среднего размера;
• 1 нарезанный и замороженный банан;
• листья мяты.

Если у вас нет клубники — не беда, можно обойтись и без нее. Возможно, в этом случае вам понадобится добавить воды. А можно поэкспериментировать и добавить в смузи, например, вишню! Если же вы хотите, чтобы ваш напиток стал настоящей витаминной бомбой, добавьте туда листья шпината — правда, в этом случае красивого розового цвета не получится.

Процесс приготовления прост до невозможности — сложите все ингредиенты в блендер, смешайте до однородного состояния, перелейте в красивый стакан и наслаждайтесь!

Освежающий арбузный напиток

Арбузный лимонад – простой в приготовлении, красочный и вкусный освежающий напиток из трех базовых ингредиентов. Приготовленный на основе арбузной мякоти, с добавлением небольшого количества мяты, напиток обладает очень аппетитным, пряным вкусом с кисло-сладкими нотками, получается ярким на вид и отлично освежает.

С минимальными изменениями в составе арбузный лимонад может подаваться как в качестве повседневного сезонного напитка, так и игристого безалкогольного и/или алкогольного коктейля. Для этого достаточно просто добавить к ароматной основе лимонада вместо обычной питьевой воды — газированную, а для алкогольной версии — белый ром. Попробуйте!

Рецепт:

Точного количества ингредиентов не даю. Ориентируемся полностью на свой вкус. Освободить арбузную мякоть от корок и косточек. Разбить в блендере до однородности.

Добавить по вкусу минеральной воды. Перемешать блендером. Солоноватый вкус может сделать напиток специфическим, не рискуйте, берите воду нейтрального вкуса!

В стакан на 14 выложить кубики льда.

Добавить арбузную массу с водой.

По желанию украсить сверху листиками мяты и — подавать немедленно!

Тёплой вам осени! И приятного аппетита!

Правила приготовления в домашних условиях

Идеальный напиток, который станет отличным перекусом после тренировок, завтраком или ужином, можно приготовить, соблюдая некоторые правила.

1. Смузи занимает достойное место в диетическом питании. Поэтому его не нужно излишне обогащать сахаром. Иначе получится калорийный напиток, который не прибавит здоровья. Ограничения также распространяются на красители, загустители и ароматизаторы.
2. Ингредиенты выбираются только хорошего качества. Не нужно прятать изменённый вкус подгнивших фруктов под яркими ароматами цитрусовых или ягод.
3. При использовании овощей или малосочных фруктов необходимо предусмотреть жидкую основу. Ею могут стать: зелёный чай, кофе, травяной отвар.
4. Питательная ценность напитка возрастёт, если в него добавить молоко, натуральный йогурт, кефир.
5. Перед измельчением все растительные ингредиенты нужно тщательно вымыть, очистить от кожицы, освободить от семян. В цитрусовых следует удалить белую прослойку, содержащую горечь. Иначе напиток приобретёт неприятный вкус.
6. Можно совмещать в одном напитке овощи и фрукты. При этом стоит учесть, что подсластители в таких составах не используются.

Напитки из арбуза, два коктейля от шеф повара

Если вы хотите удивить своих гостей вкусными и необычными, но не сложными в приготовлении напитками из арбуза, воспользуйтесь рецептами нашего шеф повара.

Вот такие ТОП-5 рецептов летних напитков мы предложили вам приготовить. Все коктейли очень просты в приготовлении и не требуют особых знаний или усилий. Любимые коктейли теперь можно пить так часто, как только захочется, и при этом, не выходя из дома за новой порцией любимого лакомства. Пробуйте свои силы в этом приятном кулинарном процессе – и наслаждайтесь заслуженным результатом.

Приятного аппетита!

Как приготовить арбузный мохито

Лёгкий освежающий напиток, аналогов которого существует немало, давно покорил сердца любителей летней прохлады. В классическом понимании мохито готовится из светлого рома и душистых листиков мяты, однако в нашем рецепте всё будет совсем иначе.

Оригинальный мохито из арбуза удивит вас не меньше, чем классический, однако напиток в нашем исполнении смогут испробовать даже дети.

Ингредиенты

• Арбуз – 700 г мякоти (примерно четверть среднего плода);
• Лайм – 2 шт.;
• Сахар – по вкусу;
• Осветлённый яблочный сок – 1 ст.;
• Мята – 1 небольшой пучок.

Рецепт приготовления арбузного коктейля

1. Удаляем корку с арбуза, с мякоти выбираем семена.
2. Откладываем на время 4-6 веточек свежей мяты и 1 лайм.
3. Оставшуюся мяту (только листья, без веточек) нарезаем средними кусочками, из второго лайма выжимаем сок.
4. Яблочный сок взбиваем блендером вместе с арбузной мякотью, лаймовым соком и нарезанной мятой – получаем однородную массу.
5. Стаканы для мохито опускаем горлышком в воду (чтобы края немного смочились), затем опускаем их в сахар.
6. Разливаем полученный напиток по стаканам, украшаем их веточками мяты, а также ломтиками лайма. Подаём мохито обязательно охлаждённым.

Алкогольные арбузные коктейли в домашних условиях

Этот рецепт алкогольного арбузного коктейля можно использовать для приготовления легкого освежающего напитка в домашних условиях.

Понадобятся такие ингредиенты:

• текила Reposado — 40 мл;
• ликер «Лимончелло» — 20 мл;
• 50 г арбузной мякоти;
• 4-5 листиков базилика;
• лед.

Приготовление арбузного коктейля с базиликом:

Мякоть арбуза порежьте мелкими кусочками, разомните его вместе с листьями базилика.

Мякоть вместе с соком и листьями поместите в шейкер, добавьте туда текилу, ликер, лед и взбивайте секунд 20.

Приготовленный коктейль процедите через ситечко в бокал, украсьте веточкой базилика.

«Арбузный крюшон»

Состав:

• небольшой арбуз;
• по 1 бутылке белого сухого и полусладкого вина;
• коньяк, фруктовый ликер — по 100 мл;
• два яблока;
• персик;
• по 300 грамм белого и черного винограда;
• 100 г сахарного песка.

Приготовление:

Фрукты хорошо помойте, удалите из них все косточки, нарежьте небольшими дольками или кусочками. Сложите фрукты в миску, засыпьте их сверху сахаром, добавьте коньяк и 350 мл сухого вина. Поставьте емкость с фруктами в холодильник на два часа.

Вымойте арбуз, срежьте верхнюю часть. Столовой ложкой достаньте всю мякоть и сложите в миску.

Через два часа фрукты с алкоголем достаньте с холодильника и вылейте в арбузную корку, добавьте кусочки арбуза, охлажденное полусладкое вино, ликер и несколько кубиков льда.

Вкусный алкогольный коктейль «Арбузный крюшон» готов! Разлейте его по бокалам и наслаждайтесь освежающим напитком с изумительным вкусом и ароматом.

Эль «Арбузный»

Этот слабоалкогольный напиток можно пить даже во время отдыха на пляже.

Состоит он из таких компонентов:

• сок маракуйи – 20 мл;
• 100 г сахара;
• светлый эль – 150 мл;
• ¼ лимона;
• 230 г мякоти арбуза;
• 400 г льда в кубиках.

Способ приготовления:

Мякоть арбуза очистить от косточек, мелко порезать и взбить в шейкере.

Добавить сахар, сок маракуйи и лимона, еще раз все тщательно взбить.

В шейкер вылить эль, все размешать.

На дно бокалов насыпать измельченный лед, разлить коктейль.

«Арбузн

Чтобы приготовить этот напиток, понадобятся такие компоненты:

• светлый ром – 30 мл;
• Спрайт – 100 мл;
• лайм;
• мята;
• тростниковый сахар – 2 ч. л.;
• сок арбуза – 50 мл;
• измельченный лед.

Способ приготовления:

Разотрите сахар, мяту и лайм ложкой. Несколько ломтиков лайма и веточку мяты оставьте для украшения коктейля.

В стакан вылейте сок арбуза, ром, добавьте мяту и лайм, Спрайт, сверху – горсть льда.

Украсьте напиток долькой лайма и мятной веточкой. Подавайте напиток с трубочкой.

Ромовый коктейль из арбуза с лаймом

Более крепкий напиток можно приготовить для летней вечеринки в выходной день. Этот коктейль из рома получается очень крепким, но пьется легко. Поэтому одна порция на весь вечер, не больше!

Ингредиенты:

•    стакан светлого рома;

•    шесть ломтиков арбуза;

•    полстакана свежей мяты;

•    крупный лайм;

•    столовая ложка любого сиропа.

Способ приготовления:

Мяту вымойте, обсушите на салфетке и положите в ступку.

Тщательно разотрите мяту, чтобы получилась сочная масса, и положите в блендер.

Нарежьте арбуз на небольшие кусочки, отправьте к ароматной мятной массе.

Выжмите из лайма сок, влейте в блендер.

Добавьте сироп и ром.

Взбивайте коктейль в течение 1-2 минут.

В бокал положите 3-4 кубика льда.

Влейте порцию коктейля из арбуза и наслаждайтесь.

Арбузный коктейль с мороженым

Какое же лето без прохладного, освежающего мороженого? Если соединить нежное ванильное мороженое с арбузной мякотью, получится восхитительный и вкусный напиток.

Что понадобится для приготовления напитка:

• Средний арбуз (весом приблизительно 4 кг);
• Ванильное мороженое (лучше выбирать пломбир) – 100 грамм;
• 250 мл молока;
• Сахар по вкусу (можно его вообще не использовать, если предпочитаете натуральный вкус продуктов).

Как приготовить коктейль из ванильного пломбира и арбуза:

1. Мякоть нарежьте на кусочки, сложите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру.
2. Когда арбузные кубики подмерзнут, сложите их в чашу блендера, добавьте мороженое, влейте молоко.
3. Если хотите получить более сладкий шейк, всыпьте пару ложек сахара.
4. Хорошенько взбейте все ингредиенты, разлейте по бокалам и сразу же подавайте.

Алкогольные коктейли с арбузом

Арбузный коктейль бывает безалкогольным, а также с добавлением различных спиртных напитков. На летних вечеринках фруктово-ягодные алкогольные коктейли пользуются популярностью, ведь они освежают, бодрят и приятно кружат голову.

С чем сочетаются в алкогольных коктейлях полосатые ягоды:

• С различным соком;
• Шампанским;
• Водкой;
• Текилой;
• Ромом;
• Минеральной водой (без соли);
• Ликерами;
• Сладким вином;
• Коньяком, и другими напитками.

Подаются алкогольные шейки в охлажденном виде в высоких бокалах, с коктейльной трубочкой.

Коктейль из арбуза и водки

Приготовление арбузного коктейля с добавлением водки очень простое и не займет много времени.

Состав шейка:

• ½ спелого арбуза;
• 200 мл водки;
• 1 ст.л. коричневого сахара;
• Лимон/лайм;
• Лед в кубиках.

Приступаем к созданию напитка:

1. Мякоть половины арбуза нарезать кубиками.
2. Из лимона или лайма выжать сок.
3. Смешать блендером водку, мякоть арбуза, цитрусовый сок, сахар.
4. Готовый напиток разлить через ситечко по бокалам, добавить лед, украсить бокал кружком лимона.

Рецепт с шампанским

Теплым летним вечером в окружении близких друзей можно позволить себе выпить бокал освежающего коктейля с шампанским и арбузом. Будьте уверены, этот простой, но очень вкусный напиток не оставит равнодушным никого из дружеской компании!

Из чего делается коктейль:

• Шампанское – 300 мл;
• Арбузная мякоть – 300 грамм;
• 200 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• Тростниковый сахар (можно не добавлять);
• Лед.

Готовим коктейль:

• Нарежьте арбузную мякоть на мелкие кубики, разложите по бокалам.
• В шейкере со льдом смешайте апельсиновый сок с сахаром.
• Разлейте сок по бокалам примерно на 1/3.
• Влейте охлажденное игристое вино и сразу подавайте гостям.

С мартини

Любители вермутовых напитков будут в восторге от арбузного шейка с мартини.

Ингредиенты для коктейля:

• Стакан арбузного сока;
• 100 мл мартини «Бьянко»;
• 30 мл кампари;
• Лед.

Возьмите три бокала, каждый на треть заполните колотым льдом. Влейте по 10 мл кампари, добавьте мартини и арбузный сок, чтобы заполнить бокалы. Украсить бокалы можно веточкой мяты, долькой цитруса, арбузным ломтиком. Подавайте напитки с коктейльными трубочками.

С ромом

Приготовьте летним вечером арбузный дайкири из светлого рома и арбузной мякоти. Коктейль со сладковатым фруктовым вкусом в сочетании с крепким ромом и цитрусовыми нотками станет настоящим хитом вечеринки.

Что понадобится для арбузного дайкири:

• Мякоть арбуза – 250 грамм;
• Белый ром – 50 мл;
• Сахарный сироп – 30 мл;
• Лимонный сок – 30 мл;
• Колотый лед.

Охладите арбузную мякоть, порежьте на кусочки, положите в чашу блендера, слегка разомните пестиком. Добавьте ром, сахарный сироп, лимонный сок, лед. Хорошенько взбейте, процедите готовый дайкири через стрейнер, разлейте по охлажденным бокалам и сразу подавайте.

Гавайская вечеринка

Если хотите устроить тематическую вечеринку, подходящей лучшей тематикой для летних встреч с друзьями могут стать Гавайи. Кокосы, пальмовые ветви, яркие наряды, веселая музыка, фруктовые закуски и, конечно же, экзотические коктейли – все это может стать атрибутикой для зажигательной вечеринки. Ваши гости с бокалом солнечного напитка почувствуют себя на теплом ночном пляже экзотических островов.

Приготовьте несколько фруктовых коктейлей с алкоголем, и не забудьте удивить гостей уникальным арбузным шейком. Предлагаем на гавайскую вечеринку сделать коктейль из арбуза и текилы. Для одной порции понадобятся следующие ингредиенты:

• Большой ломтик арбуза;
• 40 мл текилы;
• Несколько ложек сока лайма;
• 1 ч.л. сиропа агавы.

Как готовить коктейль:

1. Выложите в чашу блендера кубики арбузной мякоти.
2. Добавьте к ним остальные ингредиенты, хорошенько взбейте.
3. Вылейте через ситечко в охлажденный бокал (подойдет бокал для мартини). Подавайте с соломинкой, украсив край бокала кусочком арбуза.

Медовый коктейль из арбуза с мятой и водкой

Классический мохито имеет выраженный мятный вкус. С арбузом можно готовить различные алкогольные напитки, водку ромом. Для детей такой коктейль приготовьте без алкоголя, он получается тоже очень вкусным.

Ингредиенты:

•    средний лимон;

•    полкило арбузной мякоти;

•    рюмка рома;

•    пять листочков свежей мяты;

•    пакетик ванильного сахара;

•    ложка натурального меда.

Способ приготовления:

Нарезанные дольки арбуза заложите в блендер.

Из лимона выжмите сок и вылейте в чашу.

Добавьте мед, сахар и порцию рома.

Взбейте до однородного состояния.

Разлейте коктейль из арбуза по бокалам и подайте.

Рецепты в блендере

Придерживаясь закона совместимости продуктов, можно самостоятельно составлять рецепты. При отсутствии таких знаний стоит воспользоваться проверенными вариантами комбинаций.

Арбузный смузи с мороженым

Мякоть арбуза	150-200 г
Мороженое пломбир	70 г
Тростниковый сахар	1 ст. л.
Чёрный шоколад	по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Разрезать ягоду на дольки, удалить кожицу и семена. Измельчить ножом заготовку на кубики.
2. Слегка подтаявший пломбир размять вилкой.
3. В ёмкости соединить подготовленные ингредиенты с сахаром. Залить смесь в шейкер. Взбить до получения пены (можно воспользоваться блендером).
4. Вылить смузи в стакан, припорошить тёртым шоколадом.

Вместо шоколада напиток можно украсить веточкой мяты.

Арбузно-дынный смузи

Мякоть арбуза	200 г
Мякоть дыни	200 г
Сахарная пудра	10 г

Приготовление:

1. Дольки арбуза и дыни очистить от семян и кожуры. Нарезать их кубиками.
2. Загрузить дынные кубики в блендер, добавить половину объёма сахарной пудры.
3. Взбить до получения пены. Вылить пюре в стакан.
4. Измельчить в блендере арбузные заготовки с оставшейся сахарной пудрой.
5. Выложить полученное пюре в стакан, поверх дынного слоя.

Прекрасным дополнением будет веточка свежей мяты.

Арбузный смузи с яблоками

Мякоть арбуза	150 г
Зелёное яблоко	1 шт.
Жидкий мёд	2 ч. л.

Приготовление:

1. Арбузную мякоть без костей и кожуры нарезать кубиком.
2. Яблоко очистит от кожицы и семян. Также нарезать кубиком.
3. Взбить в блендере вначале яблоко с мёдом, после арбузную заготовку.
4. Выложить в стакан слоями полученное пюре, начиная с яблочного.

Для получения необычного оттенка вкуса рекомендуется влить тонкой струйкой вишнёвый сок в смузи (не более 1 ст. л.).

Арбузный смузи с молоком

Мякоть арбузная	170-200 г
Молоко	200 мл
Жидкий мёд	1 ч. л.
Корица	1/4 ч. л.

Приготовление:

1. Удалить из арбузных долек кожуру и семена. Нарезать кубиками.
2. Отправить заготовку в чашу блендера. Взбить её вместе с мёдом.
3. После образования однородной массы добавить охлаждённое молоко и корицу. Взбить до получения пены.

Бананово арбузный смузи

Арбузная мякоть	250 г
Банан	1 шт.
Сок лимона	1 ст. л.
Жидкий мёд	1 ст. л.

Приготовление:

1. Удалить с ягоды кожуру и семена. Измельчить и взбить в блендере.
2. Очистить банан и разделить его на 5 части.
3. Добавить в чашу блендера вместе с соком лимона и мёдом.
4. Взбивать до образования пены.

Арбузный с кусочками киви

Мякоть арбуза	200 г
Киви	2 шт.
Йогурт натуральный	350 мл
Сахар	2 ст. л
Кубики льда	5-7 шт.

Приготовление:

1. Очистить арбуз от кожуры и семян. Нарезать его кубиками.
2. Киви очистить и измельчить небольшими кубиками (не более 0,5-0,7 см).
3. Взбить в блендере вначале йогурт с сахаром, затем добавить арбузную мякоть.
4. После образования густой пены разлить смузи в стаканы. Добавить кубики киви, перемешать.

Арбузный смузи с овсянкой

Мякоть арбуза	150 г
Банан	1 шт.
Жидкий мёд	1 ч. л.
Овсяные хлопья	1 ст. л.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья запарить кипятком. Дать постоять не более 3-4 мин.
2. Очищенную арбузную мякоть от кожуры и семян ввести в чашу блендера, добавить мякоть банана, мёд и процеженные овсяные хлопья.
3. Взбивать до образования плотной пены.

Веточка мяты не только украсит смузи, но придаст свежего аромата. Приятного аппетита!

Коктейль арбузный с мятой

Для приготовления вам понадобится:

• арбузная мякоть без косточек — 4 ст.
• черный чай охлажденный — 3 ст.
• мятный ликер — 3 ст.
• веточки мяты для украшения

Приготовление

Мятный ликер для этого коктейля можно взять готовый или заранее сделать в домашних условиях.

Арбузную мякоть измельчите в блендере. Массу профильтруйте. В полученный сок добавьте чай и ликер, перемешайте до однородности.

При подаче коктейль разлейте по бокалам и украсьте веточками мяты.

Коктейль арбузный с перцем

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

• джин — 30 мл
• арбузный сок — 50 мл
• лимонный сок — 15 мл
• мед жидкий — 15 мл
• вода — 15 мл
• перец белый молотый — щепотка

Приготовление

Арбузную мякоть измельчите в блендере и полученную массу профильтруйте. Воду смешайте с медом и перцем для получения сиропа.

В шейкер вылейте арбузный сок, лимонный сок, медовый сироп и джин. Добавьте колотый лед. Интенсивно встряхивайте коктейль в шейкере в течение 20 секунд. Процедите в бокал и подавайте.

По желанию украсьте маленьким ломтиком арбуза.

Коктейль арбузный с бананом

Для приготовления 4 порций вам понадобится:

• сок арбуза — 400 мл
• бананы — 4 шт.
• лимоны — 4 шт.
• водка — 120 мл
• сахар — 100 г
• вода — 150 мл

Приготовление

Приготовьте сироп. Для этого сахар смешайте с водой и нагревайте, не помешивая, до кипения. Варите 5 минут, а затем снимите с огня. Остудите.

Очистите бананы. Нарежьте произвольными кусками. Измельчите в блендере. Добавьте арбузный сок, сок лимонов, водку и остывший сироп. Смешивайте в блендере, пока масса не станет однородной.

Разлейте по бокалам, положив в каждый из них лед по вкусу.

Арбузный сок

Все гениально и просто: берете спелый арбуз, охлаждаете его в холодной воде, берете миксер, вставляете только одну лопасть, надрезаете арбуз по размеру этой лопасти, вскрываете его, проталкиваете лопасть внутрь арбуза и взбиваете его прямо внутри.

Тонкости:

• чтобы мякоть не летела фонтаном брызг прямо на вас, лопасть миксера должна быть погружена глубоко в арбуз – прям надавите и пройдите вглубь ягоды;
• за миксер не бойтесь – у спелого арбуза мякоть такая хрупкая, что миксер с ней легко справится;
• наши арбузы (астраханские или из южных республик) содержат много косточек (в отличие от испанских, например), поэтому когда будете переливать сок в банку, просто делайте это через дуршлаг или крупное сито (чтобы мякоть проходила, а косточки оставались на сите).

И прекрасное видео по теме:

просмотр на YouTube

Пошаговый рецепт с фото

Арбузный коктейль с мороженым – лакомство очень простое в приготовлении, но здорово заряжает энергией. Напиток наверняка освежит в знойный день, поспособствует улучшению самочувствия и настроения.

Самое важное в рецепте для получения отменного вкуса – это спелый сахаристый арбуз и качественное мороженое. Я брала пломбир

На свой вкус вы можете добавить в коктейль колотый лед и добавить сахар (сахарную пудру или сироп), если арбуз не очень сладкий.

Срежьте мякоть арбуза с корки, разрежьте на части среднего размера и удалите все косточки.

Положите в блендер 290 г мякоти. Десертной ложечкой выньте из стаканчика мороженое и добавьте в чашу блендера к арбузу.

Взбейте подготовленные ингредиенты на больших оборотах до получения однородной пышной массы.

Разлейте арбузный коктейль с мороженым по стаканчикам и сразу же подавайте к столу!

Аймкук

• 467 Рецептов
• 54 Подписчиков
• 57 Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Лучшие алкогольные коктейли с арбузом

• LinkedIn
• Digg
• Del
• StumbleUpon
• Tumblr
• VKontakte
• Print
• Email
• Flattr
• Reddit
• Buffer
• Love This
• Weibo
• Pocket
• Xing
• Odnoklassniki
• ManageWP.org
• WhatsApp
• Meneame
• Blogger
• Amazon
• Yahoo Mail
• Gmail
• AOL
• Newsvine
• HackerNews
• Evernote
• MySpace
• Mail.ru
• Viadeo
• Line
• Flipboard
• Comments
• Yummly
• SMS
• Viber
• Telegram

Август-сентябрь – благодатная пора фруктов и овощей. Еще буквально пару месяцев и об этих щедрых дарах останутся только приятные воспоминания да закрутки в нишах и пыльных подвалах. Главный герой обеденного стола последних аккордов уходящего лета – спелый сочный арбуз, вне всякого сомнения, – одна из любимейших ягод жителей Северного полушария. Как разнообразить свое обеденное меню и приготовить освежающие и бодрящие коктейли из астраханского или ставропольского арбузика рассказывает мужской журнал Magmens.

Крюшон из арбуза

Классический слабоалкогольный фруктовый коктейль в арбузной интерпретации. Можно подавать как аперитив в самом начале банкета или дижестив после завершения трапезы.

Ингредиенты: – спелый арбуз – 1,5 кг мякоти; – клубника замороженная – 300 г; – малина замороженная – 200 г; – газированная минералка – 2 стакана; – фруктовый сироп – 1-2 столовых ложки; – шампанское полусладкое – 2 бутылки.

Удалить косточки из мякоти, а затем охладить ее в морозильной камере. Параллельно охладить воду и шампанское. Затем залить все ингредиенты в емкость и взбить до однородной консистенции с помощью миксера. Подавать в большой емкости с черпаком, при желании напиток можно разлить по большим бокалам.

Коктейль «Арбузная свежесть»

Еще один освежающий рецепт вечернего коктейля. Водка здесь – достаточно коварный ингредиент, поэтому не увлекайтесь. Достаточно всего одного-двух бокалов для того, что бы взбодриться.

Нам понадобятся: – арбузный сок – 400 мл; – банан – 4 шт.; – лимоны – 4 шт.; – водка – 120 мл; – вода – 150 мл; – сахар песок – 100 г

Бананы очистить и нарезать мелкими кусочками, из предварительно очищенных плодов лимонов отжать сок вручную или с помощью соковыжималки. Воду засыпать сахар, и размешать, емкость с содержимым поставить на огонь. Довести сироп до кипения, а затем протомить на медленном огне в течение 5-7 минут, остудить. Кусочки бананов измельчить в блендере, добавить сок арбуза и лимонов, охлажденную водку и сваренный сироп. Смесь отстоять и охладить, напиток готов.

Маргарита «Арбузелла»

Нетрадиционный рецепт из классики барного жанра – коктейля «Маргарита». Придется по вкусу дамам и любителям сладких напитков.

Нам понадобится: – мякоть арбуза – 2 кг; – лимонад натуральный – 450 мл; – водка или белый ром – 350 мл

Арбузную мякоть освободить от косточек, а затем нарезать мелкими кусками и сделать пюре. Полученное пюре пропустить через сито и добавить алкоголь. Напиток охладить и перед подачей украсить ягодами или долькой лимона.

Эль «Арбузный»

Оригинальный освежающий слабоалкогольный коктейль. Из-за низкого градуса и отсутствия резких алкогольных запахов вполне уместен и в середине рабочего дня.

Ингредиенты: – сироп маракуйя – 20 мл; – светлый эль – 150 мл; – лимон – 1/4 плода; – мякоть арбуза – 230 г; – лед – 400 г

Удалить косточки из мякоти чайной ложечкой или острым ножом, а затем взбить ее в шейкере. В шейкер выжать четвертую часть спелого лимона и залить все сиропом. Дать напитку настояться пару минут, добавить кубики льда и снова тщательно взбить в шейкере. Жидкость вылить в высокий бокал, добавить эль и помешать чайной ложкой. Бокал украсить долькой апельсина или лимона и подавать к столу.

Коктейль «Арбузный игристый»

Безвременный хит. Коктейль, известный еще нашим бабушкам и дедушкам

Употреблять крайне осторожно, в противном случае, может «убрать» буквально с нескольких ложек

Ингредиенты: – спелый арбуз – 5-7 кг; – шампанское полусладкое – 1 бутылка; – водка – 300 мл.

Арбуз тщательно вымыть, а затем вырезать возле хвостика небольшую пирамидку

Осторожно залить в образовавшееся отверстие шампанское, а затем водку. После того, как жидкости впитались, закрыть отверстие пирамидкой и поставить арбуз на несколько часов в холодильник

Перед употреблением разрезать плод на две половинки. Кушать столовыми ложками.