Коктейль из кефира

Подробно о системе питания

Разгрузка на бананах и обезжиренном кефире относится к жестким методам похудения. Тем не менее она очень легко переносится, особенно теми, кто любит эти фрукты и кисломолочные продукты.

Подготовка

Перед тем как сесть на диету, организм нужно подготовить. Для этого перед разгрузкой необходимо:

  • За неделю до диеты – отказаться от жирного, соленого, жареного, консервов, фастфуда, кондитерских изделий.
  • За три дня — сахар заменить медом в количестве 15 г ежедневно, исключить хлеб.
  • За один день — в течение дня пить слабо заваренный зеленый чай (без ограничения) и минеральную воду без газа. Есть можно до 18 ч 3-4 раза маленькими порциями, включающими 20-30 г отварной индейки (курицы) и вареных овощей.

Цель подготовки — привести желудок, привыкший к ощущению растягивания, в норму. Уже в этот период большинству женщин удается избавиться от 1-1,5 кг лишнего веса за счет вывода из организма излишков жидкости.

Калорийность фруктов в таком перезрелом виде остается прежней (65-115 кал/100 г).

Программа на 3 дня

Этот вид разгрузки включает в себя следующий ежедневный набор продуктов:

  • 3-4 спелых банана;
  • 3 стакана обезжиренного кефира.

Если кефир плохо усваивается организмом, то его можно заменить простоквашей из натурального молока в количестве — 500-600 мл.

Бананы с кефиром едят во время диеты следующими способами:

  1. В первой половине дня — только бананы и зеленый чай, после 16.00 — только кефир. Такой способ подходит тем, у кого есть проблемы с пищеварением, в том числе и дисбактериоз. Раздельное употребление продуктов позволит избежать диспепсии и метеоризма. Готовят коктейль из бананов с кефиром в блендере, делят на пять частей, и пьют через равные промежутки времени. Подобная диета позволит избежать монотонности, так как в коктейль по желанию можно добавлять различные специи (корицу, ваниль и пр.). Идеально подходит для людей, страдающих запорами.
  2. Смешанным. Основное правило в этом случае — съесть необходимое количество бананов и выпить кефир. Фрукты при этом могут быть запеченными в духовке, размятыми в пюре с водой или взбитыми в блендере в коктейль.

Диета после подготовки переносится легко, но если чувство голода мешает уснуть, то допускается съесть 20 г отварной индейки или куриной грудки.

За 3 дня кефирно-банановой диеты вполне реально избавиться от 3-4 кг лишнего веса, а также отрегулировать работу кишечника и желудка.

На 7 дней

Этот вариант более щадящий. Подготовка к нему аналогична предыдущему. На каждый день понадобится следующее количество продуктов:

  • 5-7 спелых бананов;
  • 1 л кефира с низкой жирностью (не более 1%).

Также под рукой желательно держать небольшое количество обезжиренного творога, меда, сушеной мяты (для приготовления успокаивающего чая перед сном).

В течение дня разрешается пить зеленый чай, воду (не менее 1,5 л).

Способы употребления бананов и кефира такие же, как и при диете на три дня, но можно также:

  1. Начиная со второго дня, на завтрак съесть 2 ст.л. запаренных овсяных или гречневых хлопьев без масла, молока и других добавок.
  2. На ночь при сильном чувстве голода употребить 20 г обезжиренного творога с ½ ч.л. меда.

За семь дней диеты возможна потеря 4-5 кг, которые не вернутся при правильном из нее выходе.

Выход

Грамотный выход из диеты является залогом ее эффективности. После окончания разгрузки продукты рекомендуется вводить в следующей последовательности:

  • 1-й день — вареные яйца (2 шт.) и паровые зеленые овощи с небольшим количеством растительного масла (5 мл);
  • 2-й день — салаты из свежих овощей, рыба, приготовленная на гриле или паровая, отварное мясо с гарниром из тушеных овощей.
  • Начиная с 3-го дня можно вводить в рацион цельнозерновой хлеб (не более 50 г).

После диеты желательно придерживаться режима подготовки к ней, то есть воздерживаться от кондитерских изделий, фастфуда, жирного и жареного.

Свойства напитка

Ингредиенты:

  • 300 мл кефира,
  • 2 ст. л. отрубей,
  • 1 ст. л. льняной муки,
  • 1 ч. л. какао-порошка,
  • 5 шт. чернослива.

Перед подачей такой коктейль можно ненадолго поместить в холодильник.

А для любителей оригинальных вкусов есть парочка любопытных рецептов.

Многие используют для похудения кефир, смешанный с бананом. Такой диетический протеиновый коктейль позволяет достичь отличных результатов в похудении без постоянного присутствия голода, снижает тягу к вредным сладостям. Кефир с бананом отлично подходит для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирением и нарушениями кровообращения.

Популярность и эффективность коктейля можно объясняется тем, что кефир является низкокалорийным продуктом, но при этом отлично насыщает, позволяет поддерживать здоровую микрофлору кишечника, стабилизирует обменные процессы в организме, оказывает иммуностимулирующее, пробиотическое и очищающее действие, стимулирует желудочную секрецию и предупреждает возникновение инфекций.

Благодаря содержанию витамина А, кефир обеспечивает здоровое состояние кожи. Кефир различается по уровню содержания бифидобактерий, которые прекрасно справляются с тонизированием организма, защищают от пагубного влияния антибиотиков, снижают риск возникновения онкологических заболеваний.

Бананы, хоть и довольно калорийный продукт, являются отличной парой кефиру. Из-за содержания клетчатки и глютена бананы делают коктейль сытным и повышающим настроение.

Настало время овощных смузи. Самый вкусный и быстрый из них включает в себя продукты, которые практически всегда есть у каждой хозяйки. Нам понадобится:

  • стакан кефира;
  • два небольших помидора;
  • один болгарский перец;
  • два огурца и свежий укроп.

Смузи с огурцом и кефиром – самый популярный вариант. А способ приготовления следующий:

  1. Тщательно вымойте помидоры и обдайте их кипятком, после чего снимите кожуру. Оставшуюся мякоть следует нарезать на крупные куски и поместить в блендер.
  2. Переходим к перцу. Его следует отчистить от семян, нарезать небольшими полосками и отправить в блендер к томатам.
  3. Теперь дело за огурцами. Их также следует тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
  4. Нарежьте укроп и отправьте его ко всем овощам в блендер.
  5. Теперь можно смело взбивать ингредиенты до однородной массы.
  6. Полученное овощное пюре следует разлить по бокалам, а чашу блендера тщательно вымыть, залить в нее кефир с укропом и взбить.
  7. Кефир следует наливать в стаканы с пюре таким образом, чтобы овощное смузи осталось ровным слоем внизу, а кефир лежал наверху.
  8. Для украшения можно нарезать огурцы и выложить их поверх кефира.

Такой необычный слоеный кефирный смузи готов. Интересная подача привлечет даже детей, которых обычно не заставишь есть овощи. И несмотря на то, что в этом напитке напрочь отсутствуют сахар и соль, его вкус получается достаточно насыщенным.

Тоже вкусно и полезно: овощные смузи

Включение в рацион овощей поможет восполнить запас витаминов и улучшить метаболизм. Они также богаты клетчаткой, которая полезна для кишечника и всего пищеварения. Кроме стандартных и банальных салатов, можно готовить овощные коктейли для похудения. Они служат отличным тонизирующим и освежающим средством.

Рецептов напитков множество, и вы можете самостоятельно комбинировать разные плоды. Но среди большого разнообразия есть и наиболее эффективные:

  1. Коктейль из сельдерея для похудения. Для приготовления возьмите одно яблоко (лучше зеленое кислое, например, сорта Симиренко), 2-3 стебля сельдерея и половину пучка петрушки. Все это погрузите в чашу и взбейте блендером. Добавьте 200 мл негазированной минеральной воды и еще раз перемешайте.
  2. Напиток с огурцом для похудения. Возьмите 2-3 крупных овоща и измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте 200 мл минеральной или очищенной воды и несколько веточек мяты. В коктейль для похудения и огурцов можно добавить и несколько небольших помидоров черри с зеленью.
  3. Свекольный освежающий коктейль для похудения. Возьмите средний огурец, небольшой болгарский перец и смешайте их в блендере с небольшой свеклой. Разбавьте стаканом воды.
  4. Зеленый коктейль для похудения. Готовиться так же просто, как и другие. Это одна из вариаций коктейля для похудения из петрушки и другой зелени. Просто возьмите несколько пучков разных трав и измельчите их в блендере. Добавьте 200-250 мл минеральной воды и можете пить.

Все представленные коктейли можно использовать для снижения суточного количества потребляемых калорий. Напитками просто заменяют один или несколько приемов пищи. Лучше всего пить их вместо завтрака, перекусов или второго ужина (за 2-3 часа до сна). Эти коктейли также подойдут для меню во время питьевой или кефирной диет.

Смузи из кефира и банана

Этот фрукт и зимой и летом пользуется едва ли не самой большой популярностью. Банан — идеальная основа для смузи. Плотная мякоть спелых плодов обеспечивает напитку приятную кремовую текстуру.

Благодаря высокому содержанию клетчатки смузи отлично утоляет голод и способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Его рекомендуется пить сразу после интенсивной тренировки для восстановления сил и энергии или же в качестве перекуса.

Приготовить смузи совсем несложно:

  1. Банан очистить от кожуры и положить в морозильную камеру на 2 часа. Это позволит получить смузи более плотной консистенции.
  2. В чашу блендера загрузить охлажденный банан, 100 г колотого льда, добавить чайную ложку меда по вкусу и 120 мл молока.
  3. В последнюю очередь налить 250 мл кисломолочного напитка.
  4. Кефир с бананом в блендере взбить в течение трех минут, после чего разлить по стаканам. Сверху украсить смузи молотым мускатным орехом.

Бананово-кефирный напиток рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением.

Следующий напиток станет настоящей палочкой-выручалочкой для кишечника после употребления тяжелой пищи в период новогодних или других праздничных застолий. С помощью коктейля из кефира и банана можно нормализовать работу органов желудочно-кишечного тракта, улучшить самочувствие и поднять настроение. Калорийность такого напитка составляет не менее 53 ккал, при этом в нем содержится 2,6 г белков, 0,9 г жиров и 7,8 г углеводов.

При приготовлении полезного коктейля рекомендуется придерживаться следующих правил:

  1. Большой спелый банан без темных пятен следует очистить, нарезать кружочками и хорошо охладить, после чего положить его в стакан блендера.
  2. Добавить столовую ложку (30 г) натурального меда. Однако при аллергии на этот продукт пчеловодства его можно заменить таким же количеством сахара.
  3. Для приготовления низкокалорийного коктейля следует использовать кефир жирностью 1% или ниже. Его следует предварительно охладить, после чего вылить в стакан блендера к другим ингредиентам.

Остается только взбить банан, кефир и мед на высокой скорости, перелить в бокал и подать к столу.

Польза и вред творога с бананом

Творог — один из лучших молочных источников белка, необходимого, как известно, для синтеза всех клеток организма.

Обезжиренный творог с бананом диетологи советуют при панкреатите (воспалении поджелудочной железы).

Рекомендуется есть эту смесь в первой половине дня — тогда можно будет использовать ее пользу в виде повышения физической выносливости. Также подобное сочетание продуктов полезно для укрепления опорно-двигательного аппарата.

При избыточном весе, стоит выбирать творог минимальной жирности. Банан с творогом нежелательно есть при атеросклерозе, а также во избежание плохой усвояемости не стоит сочетать такой десерт с хлебобулочными изделиями.

Видео по теме:

Польза кефира и бананов для организма человека

Банан отличается следующими полезными свойствами:

  • нормализует работу нервной системы, оказывают благотворное воздействие на работу желудка и кишечника;
  • устраняет отечность и улучшают работу сердца, что способствует снижению артериального давления;
  • улучшает работу сердца и печени, питают клетки головного мозга и обеспечивают приток энергии.

Кефир же помогает восстановить микрофлору кишечника, улучшает метаболизм, помогает улучшить работу печени и почек.

Вместе кефир и банан используются для похудения, нормализации обмена веществ, очищения организма

Они оказывают комплексное воздействие, не только нормализуя работу основных систем, но и обеспечивая бодрость и прилив сил, не обладая при этом высокой калорийностью, что особенно важно в период диеты

Калорийность 100 г бананов — от 70 до 140 ккал. Калорийность кефира от 1% до 2,5% жирности колеблется от 40 до 50 ккал соответственно.

Как правильно подобрать продукты?

Чтобы добиться максимального эффекта, следует особое внимание уделить правильному выбору ингредиентов для рациона. Наиболее эффективными считается употребление не полностью вызревших бананов

Это объясняется тем, что недозревшие плоды:

Наиболее эффективными считается употребление не полностью вызревших бананов. Это объясняется тем, что недозревшие плоды:

  • отличаются низким гликемическим индексом, дарящим длительное ощущение сытости;
  • обеспечивают желудочно-кишечный тракт пребиотиками за счет наличия в них резистентного крахмала;
  • снижают уровень сахара в крови, что актуально для людей страдающих диабетом или вынужденных по иным причинам следить за данным параметром.

Это не значит, что нужно покупать абсолютно зеленые плоды, а тем более плантан, появившийся в продаже в некоторых крупных городах страны. К слову, плантан – это разновидность бананов, которые не употребляют в сыром виде, так как отличаются жесткостью и отсутствием выраженного вкуса и могут вызвать расстройство пищеварения. Зато после варки, жарки или тушения становятся деликатесом, способным разнообразить меню и принести пользу организму. Но это уже о другой системе питания. А пока остановитесь на привычных всем нам желто-зеленых бананах с не слишком толстой кожурой.

Если у вас нет проблем с уровнем сахара и вы легко переносите легкое чувство голода, то можете брать спелые бананы с полностью желтой кожурой. Они менее сытные, но по мере созревания в них накапливается больше аминокислот, являющихся антиоксидантами. За счет этого плоды принесут больше пользы для поддержания работы сердечно-сосудистой и иммунной системы организма.

При выборе кефира важны три фактора:

  • Свежесть. Только свежий напиток принесет пользу организму. Если кисломолочный продукт хранится более трех дней, то в нем погибает часть полезных бактерий и он теряет свои очистительные свойства, поэтому может вызвать брожение или привести к запорам.
  • Жирность. Обезжиренный кефир не способен обогатить организм жирорастворимыми витаминами, например, витамин D без жировых молекул не усвоится. Повышенная жирность напитка приведет к его высокой калорийности. Поэтому выбирать придется между 1% и 2,5% кефиром, чтобы соблюсти баланс пользы и эффекта от диеты.
  • Натуральность. В составе должно быть только молоко и живая закваска. Если присутствуют растительные жиры, то данный продукт уже не является кефиром, а лишь имитирует его вкус.

Если выбор пал на мягкий вариант диеты, то все каши должны вариться на воде без добавления сахара или меда. Злаки, зарекомендовавшие себя в борьбе с лишним весом, – это гречневая, овсяная, перловая и кукурузная крупы. Что касается мяса, то лучше выбирать диетическое, к которому можно отнести мясо птицы или кролика.

Для восполнения жидкости подойдет обычная вода и чай на травах. Кофе, черный и зеленый чай лучше исключить на время диеты, и снизить их потребление после, так как кофеин, содержащийся в напитках, обезвоживает организм.

Рецепт Банановый смузи с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Банановый смузи с кефиром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 9.7% 1171 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2960 г
Зола 0.7545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2.3% 4945 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.5% 1748 г
Витамин В4, холин 24 мг 500 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 12% 957 г
Витамин В9, фолаты 9.455 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 6.4% 1782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.599 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3127 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8545 мг 20 мг 4.3% 4.9% 2341 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.55 мг 2500 мг 9.2% 10.5% 1084 г
Кальций, Ca 62.18 мг 1000 мг 6.2% 7.1% 1608 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 7.4% 1528 г
Натрий, Na 38.64 мг 1300 мг 3% 3.4% 3364 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7536 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 8.2% 1391 г
Хлор, Cl 51.73 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4604 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 3.2% 3513 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 5.5% 2075 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1560 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 1.1% 10000 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 3.7% 3080 г
Селен, Se 1.364 мкг 55 мкг 2.5% 2.9% 4032 г
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20855 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2582 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Банановый смузи с кефиром составляет 87,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Другие диеты на основе бананов

Практикуются и другие диеты, основой меню становятся спелые бананы. При невозможности сочетать фрукты с кефиром допустимо воспользоваться одной из них.

Монодиета

Рацион монодиеты максимально прост и состоит лишь из ежедневного употребления до полутора килограммов спелых плодов. Также разрешен чай без подслащивания, минеральная вода без газа. Калорийность каждого дня – около 700-800 килокалорий, потеря веса – до килограмма в сутки.

Обязательно читайте: Как эффективно убрать жир с грудных мышц мужчине — полезные советы

Бананово-молочная (трехдневная)

При непереносимости кефира заменить его можно обычным цельным молоком (не рекомендуется при лактазной недостаточности и склонности к метеоризму).

Рацион в таком случае расписывается по дням и выглядит следующим образом:

В первый день разрешается употребить до килограмма бананов и литра цельного молока в любом виде, в том числе в форме коктейля

Важно при этом все продукты равномерно распределить не менее чем на три приема.
Рацион аналогичный, однако изменено количество: допустимо до двух литров молока и до шести плодов.
На третий день разрешается съесть всего три банана и выпить один литр молока.. Потеря веса при таком рационе за весь курс составит три-пять килограммов

Потеря веса при таком рационе за весь курс составит три-пять килограммов.

Творожно-банановая

Еще одной полезной альтернативой кефиру может стать обезжиренный творог, известный своими диетическими свойствами как продукт, содержащий большое количество легкоусвояемого белка. При этом особенностью диеты является насыщение надолго, поскольку и кисломолочный продукт, и бананы довольно сытны.

Принцип применения диеты основывается на чередовании творожных и банановых дней. Меню первого выглядит следующим образом:

  1. Один грейпфрут плюс небольшая порция свежего творога;
  2. На обед порция кисломолочного продукта и стакан фруктового сока без сахара с мякотью;
  3. Ужин состоит из новой порции творога и небольшой горсти грецких орехов.

Второй, банановый день, проводится по схеме:

  1. Спелый банан плюс стакан цельного молока. Разрешается приготовить порцию коктейля из этих продуктов;
  2. Одно куриное яйцо (отварное или жареное без масла), спелый банан;
  3. Небольшой мясной стейк, приготовленный без масла, два фрукта.

Потеря веса при таком меню составит около килограмма в день. Продолжительность курса подбирается на усмотрение худеющего, однако не рекомендуется проводить его более недели из-за скудности рациона.

Коктейли из кефира

Кефир прекрасно утоляет жажду и голод, улучшает пищеварение и способствует снижению веса. В этом продукте содержатся необходимые витамины и минералы, которые помогают восстановить природный баланс организма. Но его можно сделать еще более полезным (и не только для похудения), если добавить некоторые ингредиенты.

Мы собрали для вас 6 лучших рецептов кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и снижения веса. Их можно включать в меню различных диет. Готовьте и пейте такие напитки регулярно — положительные результаты не заставят себя ждать.

Рецепты кефирных коктейлей

1. С яблоком и корицей

Напиток получается очень густым, похожим на смузи. Такой коктейль можно употреблять вместо завтрака и во время перекусов между основными приемами пищи. Корица в его составе прекрасно утоляет чувство голода.

Ингредиенты:

  • 1 стак. кефира
  • 2–3 яблока
  • 1/3 ч. л. корицы

Приготовление:

Очистите яблоки от кожуры и натрите на мелкой терке. Смешайте их с кефиром и взбейте с помощью миксера или блендера. В получившийся коктейль добавьте пару щепоток корицы, перемешайте.

2. С имбирем и мёдом

Хотите похудеть, но не в силах отказаться от любимой выпечки? Тогда съешьте булочку в первой половине дня и запейте этим коктейлем. Он благоприятен для микрофлоры кишечника и помогает похудеть. Однако пить его рекомендуется не чаще раза в день. При заболеваниях ЖКТ употреблять не желательно.

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 1 ч. л. мёда
  • 2 ст. л. воды
  • 1 щеп. корицы
  • 1 ломтик лимона

Приготовление:

Разбавьте в двух столовых ложках кипяченой воды имбирь и мёд. Влейте смесь в кефир, добавьте корицу и лимон. Оставьте настаиваться 10 минут. Затем взбейте всё в блендере.

3. С петрушкой

Его еще называют жиросжигающим коктейлем. Диетологи советуют выпивать по стакану напитка утром натощак и вечером в течение 10 дней. При этом желательно придерживаться овощной диеты и пить много жидкости.

Ингредиенты:

  • 1 стак. кефира
  • 1 ст. л. измельченной петрушки
  • 1 щеп. молотой корицы

Приготовление:

Добавьте в стакан кефира петрушку и корицу. Дайте настояться коктейлю не менее 60 минут.

4. С черносливом и отрубями

Достаточно выпивать этот коктейль 2 раза в день, чтобы полностью избавиться от проблем со стулом и забыть, что такое запор.

Ингредиенты:

  • 1 стак. кефира
  • 20 г чернослива
  • 30 г кураги
  • 1–2 ст. л. овсяных отрубей
  • 1 ч. л. корицы

Приготовление:

Мелко порежьте или измельчите с помощью блендера чернослив и курагу. Смешайте все ингредиенты и дайте им настояться минут 20.

5. Со свеклой

И кефир, и свекла сами по себе — эффективные жиросжигающие продукты, а в сочетании они дают еще более мощный результат. Кроме того, свекла содержит большой запас клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов, которые питают организм во время диеты. Клетчатка очищает кишечник и создает чувство сытости.

Ингредиенты:

  • 250 г кефира
  • 2 ст. л. сока красной свеклы
  • 1 ч. л. отвара шиповника
  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в блендере. Напиток готов к употреблению сразу.

6. С облепихой

Бодрящий утренний напиток, который повышает иммунитет, добавляет сил и энергии. Начинайте с него свой день, и вам многое будет по плечу.

Ингредиенты:

  • 250 г кефира
  • 200 г ягод облепихи
  • 1 ст. л. липового мёда

Приготовление:

В блендере измельчите ягоды облепихи, процедите их через мелкое сито. Добавьте в полученный сок мёд, аккуратно перемешайте. Отдельно взбейте миксером кефир, добавьте облепиховый сок и снова хорошо перемешайте. Разлейте коктейль по бокалам и сразу же подавайте.

Кефирные коктейли помогают не только сбросить вес, но и потом удержать полученный результат. Пейте, стройнейте и оставайтесь здоровыми! Друзья будут вам благодарны, если поделитесь с ними этой подборкой рецептов.

Калорийность кефира для диеты

Давно всем известно про полезные свойства кефира:

  • положительно влияет на процесс пищеварения;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • участвует в формировании благоприятной бактериальной среды кишечника;
  • способствует выработке пищеварительных соков, обладает мочегонным свойством;
  • оказывает иммуностимулирующее действие на организм;
  • помогает бороться с хронической усталостью, с перебоями в работе нервной системы, помогает при нарушениях сна.

По мнению русского биолога И. И. Мечникова, причина старения непосредственно связна с процессом пищеварения, а именно — с окислением, гниением, разложением пищи и денатурации белков в пищеварительном тракте. Для предотвращения этого процесса ученый предложил использовать молочнокислые бактерии, которые содержатся в кефире.

Два стакана кефира в день улучшают пищеварение и работу всего организма в целом, кроме того, можно похудеть с помощью кефира.

Кефир положительно влияет на микрофлору кишечника, оказывает пробиотическое действие, нормализует обмен веществ. Кефирные грибки – это совокупность симбиотического множества дрожжей, уксуснокислых бактерий, молочнокислых стрептококков и палочек, различных микроорганизмов.

Благодаря своему составу кефир предотвращает формирование и развитие в кишечнике болезнетворной, патогенной микрофлоры, он способен восстановить микробиоценоз. Основные лечебные свойства кефира – то, что кисломолочные микроорганизмы не дают развиться желудочно-кишечным инфекциям и туберкулёзу.

В отличии от молока, кефир лучше усваивается организмом. Именно поэтому кефир рекомендуется детям (с 8 месяцев), пожилым людям и выздоравливающим после болезней.

Действие кефира на организм зависит от длительности созревания (крепости).

Его различают по уровню кислотности:

  • слабый – односуточный;
  • средний – двухсуточный;
  • крепкий – трехсуточный.

Крепость напитка прямо зависит от того насколько активно кефир очищает организм и способствует выработки пищеварительных соков.

  • односуточный (слабый) кефир используют как диетический;
  • трехсуточный (крепкий) поможет при газообразовании, диарее.

Кефир различают по количеству в его составе бифидобактерий:

  • бифидок;
  • биокефир;
  • бификефир.

Бифидобактерии приводят в тонус организм, повышают иммунитет, улучшают работу кишечника, защищают от воздействия антибиотиков, снижают риск онкологии.

Польза и вред бананов с кефиром

Стакан напитка из кефира и банана содержит порядка 150 ккал, но при этом хорошо утоляет голод и в значительной мере компенсирует потребность организма в магнии (дефицит которого был недавно признан учеными как один из решающих факторов развития ожирения).

Худеющие также по достоинству оценят это сочетание за его свойство приводить в порядок микрофлору кишечника, попутно очищая его от токсичных веществ.

В бананах много калия, полезного для профилактики мочекаменной болезни и работы сердца, а кефир:

  • нормализует сердечный ритм;
  • действует как мочегонное.

Это сочетание диетологи рекомендуют беременным женщинам, желающим забыть о токсикозе (лучше пить кефир с бананом натощак), нормализовать аппетит, избавиться от тяги к вредному (например, к пирожным, копченой колбасе) и пробудить аппетит на здоровые углеводы (каши) и клетчатку (например, яблоки, салат из капусты с морковью).

Читать: Рыжиковое масло при беременности

Плюс, бананы с кефиром могут снять судороги и спазмы у женщин:

  • любящих каблуки;
  • во время месячных.

Напиток противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока.

Видео по теме:

Банановый десерт с кефиром

Следующий рецепт идеально подойдет для приготовления полезного завтрака. Банан с кефиром в этом десерте выступают в качестве главных ингредиентов. Дополнительно используется мед, крошка от песочного печенья и желатин. Пошаговый рецепт бананового десерта заключается в следующем:

  1. Желатин (15 г) замочить в небольшом количестве воды и оставить на 20 минут, чтобы он разбух. Затем желатиновую массу прогреть на небольшом огне, чтобы порошок полностью растворился.
  2. В чашу блендера поместить два очищенных и порезанных банана, налить 300 мл кефира и положить 40 г меда.
  3. Взбить ингредиенты в однородную массу, постепенно тонкой струйкой вливая растворенный желатин. На этом этапе по желанию можно вмешать в десерт небольшие кусочки одного банана.
  4. На дно формы для десерта насыпать крошку от печенья. Сверху вылить подготовленную кефирно-банановую массу. Поставить контейнер с десертом в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарезать застывшее лакомство на кусочки.

Существует несколько мнений относительно страны происхождения банановой монодиеты (Япония или Англия). Японские красавицы считают, что благодаря банановой диете на 3 дня можно потерять 3-5 кг за неделю, хотя отечественные диетологи не разделяют это мнение. Они считают, что в этих фруктах содержится очень много калорий.

Японцы в диете используют совсем другой вид бананов. Вообще для японца – это не столько фрукт, сколько овощ.

Как пить?

Для эффективного похудения рекомендуется полностью заменить привычный дневной рацион коктейлем из кефира и банана. Для такой диеты необходимо подготовить организм заранее: на протяжении четырех дней ограничьте потребление жареной, копченой, соленой и жирной пищи. Такой протеиновый напиток отлично подойдет для разгрузочных дней.

Для большего удобства можно приготовить сразу дневную норму коктейля, и, разделив ее на 5 равных порций, употребить их в течение дня. Употреблять коктейль лучше через каждые 2–3 часа, между приемами разрешается пить воду/зеленый чай.

Продолжительное употребление такого коктейля противопоказано, потому что он содержит достаточно скудное количество продуктов, то есть питание не является сбалансированным. Не стоит употреблять протеиновый напиток дольше семи дней подряд. После перерыва, при необходимости курс можно возобновить.

При соблюдении предписаний похудение не заставит себя долго ждать, потеря веса может достичь 4 килограмм за неделю. За это время значительно улучшится состояние кожи и повысится стрессоустойчивость организма.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

(538 оценок, среднее: 4,53 из 5)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector